Многие берут не глядя: как выбрать лучший майонез — всё есть в составе

Магазинный майонез в своем составе имеет множество ингредиентов. Впрочем, далеко не все из них полезные. Производители часто добавляют туда красители, загустители и консерванты. Как выбрать безопасный майонез, рассказали авторы портала «Белновости».

В первую очередь стоит обратить внимание на срок годности. Рекомендуется покупать майонез с минимальным сроком хранения, скорее всего, там меньше искусственных консервантов. К натуральным консервантам относятся уксус, сахар, соль, лимонная кислота.



Также в составе должны быть цельные яйца или яичный желток. Если среди ингредиентов выбранного вами продукта нет даже яичного порошка, то перед вами не майонез, а майонезный соус.

А вот крахмала, ксантановой камеди, смолы рожкового дерева бояться не стоит. Это натуральные загустители.

Ранее мы рассказали, как отыскать настоящую домашнюю сметану.