Приближается новый год, в 2024 году в права вступит Зеленый Деревянный Дракон. И тем, кто не хочет ставить на стол уже надоевшие праздничные салаты, отлично подойдет рецепт очень красивого, эффектного и вкусного салата «Дыхание Дракона».
Один только его вид удивит гостей, а уж когда его попробуют, восторгам предела не будет. Рецепт предложили кулинары и эксперты russianfood.
Нам потребуется:
Куриное филе — 300 г
Морковь по-корейски — 150 г
Картофель по-корейски — 150 г
Огурцы свежие — 150 г
Майонез — 80 г
Перец сладкий красный — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 щепотка.
Готовим
Куриное филе надо отварить с добавлением лаврового листа.
Огурцы нарезаем тонкой соломкой, солим и сахарим — всего по щепотке. Выстояв их минут 7, отжимаем лишнюю влагу.
Куриное филе остужаем и разбираем руками на волокна.
На плоском блюде собираем салат. Выкладываем первым слоем куриное филе. Сверху делаем сеточку майонеза.
Вторым слоем будут огурцы. Их сверху также надо покрыть сеточкой майонеза.
Выкладываем картофель и стараемся придать блюду форму пламени.
Сверху идет морковь по-корейски. Среди язычков пламени вкрапляем несколько картофельных полосочек, чтобы был эффект «горения».
Из красного сладкого перца надо вырезать полоски и выложить сверху — пламя будет словно настоящее.
Салат готов, можно подавать! Приятного аппетита и лучшего Нового года.
Мурманская область
Войти
