Хранительницы домашнего очага нередко мечтают порадовать домочадцев сладкими десертами, однако зачастую совершенно нет времени на их приготовление. Мы предлагаем вам рецепт крема, который даже покупные коржи сможет превратить в произведение искусства.
Для приготовления нужны:
- Сливки жирностью 35% — 200 гр.;
- сыр маскарпоне — 200 гр.;
- сахар — 4 ст. л.;
- клубника — 100−120 гр.;
- ванилин — 0,5 гр.
Способ приготовления
Тщательно вымойте клубнику и удалите у нее плодоножки. Нарежьте на мелкие кусочки. Переложите в чашу блендера, добавьте 1 ст. ложку сахара и взбейте до однородной консистенции.
Сливки соедините с 1 ст. ложкой сахара, ванилином и взбейте миксером до мягких пиков.
Добавьте к сливкам маскарпоне, оставшийся сахар и взбейте до воздушной массы.
Затем добавляйте частями клубничную смесь и взбивайте крем до получения необходимого цвета и вкуса.
Теперь вы можете смазать заготовкой коржи и насладиться вкусом! Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
3 рецепта приготовления заварного крема.
Мурманская область
Войти
