Рыба с овощами в духовке — полезное и легкое в приготовлении сочетание. Предлагаем сделать минтая под луково-морковной «шубкой». Блюдо получится сытным и сочным.
Ингредиенты:
- Минтай замороженный — 350 г;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- майонез — 1 ст. л.;
- сметана — 1 ст. л.;
- масло растительное — 1 ст. л.;
- вода — 150 мл;
- соль, черный перец — по вкусу;
- лук зеленый — 2−3 пера.
Способ приготовления:
Шаг 1. Рыбу слегка разморозить, удалить внутренности и промыть. Нарезать небольшими кусочками. Посолить и поперчить.
Шаг 2. Включить духовку на 180 градусов. Форму смазать маслом, выложить рыбу.
Шаг 3. Лук нарезать полукольцами, которые нужно разрезать на две части. Выложить на рыбу. Морковь натереть на крупной терке и распределить на луке.
Шаг 4. В отдельной миске смешать сметану, соль, майонез и воду. Тщательно перемешать и залить соусом рыбу с овощами. Отправить форму в духовку на 25 минут. Перед подачей можно украсить зеленым луком.
Ранее мы сообщали, как приготовить сочную и
вкусную рыбу в духовке.
Также рассказали, как вкусно приготовить
минтай на сковороде.
Мурманская область
Войти
