Фаршированный перец — проверенное временем блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Главными ингредиентами классического варианта является фарш, рис и болгарский перец. Если хочется какой-то новинки, то можно изменить начинку блюда, пишет belnovosti.by.
Повар
Юлия Архипова рассказала, как сделать так, чтобы фаршированный перец заиграл новыми красками. Методы очень просты в применении.
Первый совет — отказ от риса. Эта крупа обладает нейтральным вкусом и дополняет блюдо. Если рис приелся, то можно попробовать заменить его киноа, булгуром или другими крупами в фаршированном перце.
Второй совет — замена фарша. Фаршированный перец принято готовить с куриным или свиным фаршем, но есть более легкая альтернатива. Вместо мяса можно использовать рыбный фарш, например, минтай или лосось.
Третий совет — субпродукты в начинке. Вместо мяса и рыбы перец можно начинить печенью. Сначала субпродукт нужно слегка обжарить на сковороде с фаршем, лишь затем фаршировать перец.
Ранее мы сообщали, как приготовить
вкусные стейки из тыквы.
Мурманская область
Войти
