О пользе мёда знают многие. Этот продукт богат витаминами группы B и C, в нем много минералов, органических кислот и антиоксидантов.
Употребление природной сладости помогает улучшить общее состояние организма и понизить давление. Оказывает мёд благотворное влияние и на ЖКТ, нервную и иммунную системы.
Однако назвать мёд полезной и безвредной заменой сахару нельзя. По словам гастроэнтеролога и терапевта
Ирины Губановой, продукт содержит большое количество фруктозы и очень калориен.
«Мёд является источником простых углеводов, а потому частое его употребление может привести к развитию ожирения. А это в свою очередь увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, неалкогольной жировой болезни печени и так далее», — говорится в интервью Губановой на
сайте медицинской компании.
Врач предостерегает: высокий гликемический индекс, которым обладает продукт, способствует резкому повышению уровня глюкозы в крови. А это значит, что вскоре после того, как вы съедите ложечку мёда, появится чувство голода, из-за чего высок риск последующего переедания.
Из-за этих свойств сладости важно строго контролировать ее количество. Более того, мёд необходимо полностью исключить людям с сахарным диабетом, а аллергикам употреблять его следует с большой осторожностью.
Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Ранее о
главной ценности мёда рассказала эндокринолог Михалева. А пасечник объяснил,
как определить, что перед вами настоящий мёд, а не фальсификат.