Не все хозяйки любят готовить пирожки, поскольку это требует серьёзных временных затрат, а исчезает блюдо практически моментально. Авторы Телеграм-канала «Вкусно и просто» поделились быстрым рецептом ленивых пирожков с сыром, которым не придётся посвящать целый вечер. А удовольствия получите массу.
Вам понадобится:
- 180 грамм нежирного творога;
- 2 куриных яйца;
- 50 грамм сыра сулугуни;
- 100 грамм рисовой муки;
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
- пучок зелёного лука;
- соль (по вкусу).
Выкладываем творог в удобную для смешивания продуктов ёмкость. Солим, добавляем разрыхлитель, 90 грамм муки и 1 яйцо. Замешиваем тесто влажными руками и отправляем в холодильник на полчаса.
Тем временем, готовим начинку. Отвариваем и измельчаем второе яйцо, натираем сыр, мелко режем зелёный лук. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
Подготовленное тесто извлекаем из холодильника и разрезаем на 5−6 равных частей. Каждый кусок присыпаем мукой и раскатываем кружки. В середину каждой заготовки выкладываем начинку и запечатываем, как традиционные пирожки.
Обжариваем на предварительно разогретой сковороде без растительно масла по 2−4 минуты с каждой стороны.
Подаём ленивые пирожки к столу горячими и удивляем домашних идеальной выпечкой. Приятного аппетита!
Ранее мы
поделились рецептом салата «Королевский» с сухариками и сыром.
Мурманская область
Войти
