Майские праздники для россиян — это время пикников, обязательным атрибутом которых является шашлык. Рецептов маринадов очень много, однако мы предлагаем вам приготовить шашлык из курицы в апельсинах.
Вам понадобятся:
- курица — 1 кг;
- апельсины — 2 шт.;
- паприка — 1 ч. л.;
- соль по вкусу;
- имбирь свежий — 2 ч. л.;
- табаско или шрирача — несколько капель
Способ приготовления
Апельсин нарежьте на мелкие дольки. Выдавите сок.
Имбирь натрите на средней терке. Добавьте его к апельсинам и все хорошо перемешайте.
Посолите маринад и добавьте специи. Курицу необходимо оставить на 2 часа.
Приятного аппетита!
Справка
Залогом вкусного шашлыка является не только маринад, но и выбор мяса. Для куриного шашлыка лучше всего подойдут бедра без кожи. Они довольно жирные, а на решетке не высохнут.
Куриную грудку лучше не брать. Она слишком быстро высыхает.
Ранее мы сообщали рецепт
еще одного маринада.
Мурманская область
Войти
