Майонез давно готовлю сама: беру всего несколько ингредиентов и взбиваю их — вкуснее магазинного

С помощью данного простого рецепта можно порадовать себя и семью вкусным домашним майонезом. Он имеет множество преимуществ перед магазинным продуктом. Вам не нужно использовать консерванты и вредные добавки. Этот майонез подойдёт для добавления в супы, салаты или просто в качестве намазки на хлеб.

Вам понадобятся следующие продукты:

растительное масло — 280 мл;

яйца — 2 шт;

соль — ½ ч.л.;

сахар — 1 ч.л.;

лимонный сок — 1 ст.л. (или 9% уксус).

Приготовление:

Подготовьте подходящую банку для хранения майонеза. Положите в неё соль, сахар.

Разбейте в массу яйцо. Положите лимонный сок (или уксус), масло и всё перемешайте (лучше воспользоваться погружным блендером).

Разбейте в смесь второе яйцо. Ещё раз взбейте.

Вкусный домашний майонез готов.

Совет: Попробуйте добавить второе яйцо непосредственно на этапе взбивания, это поможет получить более густую консистенцию. Можно положить по вкусу чеснок, зелень, горчицу.

Ранее мы поделились рецептом простого и очень вкусного блюда из гречки.