Макаронные гнезда с фаршем и соусом на сковороде — так красиво смотрятся на тарелке, что невозможно не попробовать

Макароны и мясо — традиционное сочетание, которое сложно испортить. Макаронные гнезда с фаршем всегда эффектно смотрятся на столе.

Это сытное блюдо, которое легко можно приготовить на сковороде или в духовке. Делимся проверенным рецептом макаронных гнезд с фаршем и соусом на сковороде.

Ингредиенты:

• Паста тальятелле (макаронные гнезда) — 8 шт.;
• фарш — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• молоко — 300 мл;
• сметана (20%) — 200 г;
• яйца — 1 шт.;
• растительное масло — для жарки;
• зелень, черный молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Шаг 1. Лук мелко нарезать и смешать с яйцом и фаршем. Добавить соль и перец.

Шаг 2. Выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, гнезда из макарон. Между ними должно быть расстояние. Из фарша руками сформировать шарики и положить в центр каждого гнезда.



Шаг 3. Для соуса смешать в миске молоко со сметаной, перцем и солью. Залить соусом гнезда и поставить на огонь. После закипания снизить огонь до минимума и накрыть крышкой.

Шаг 4. Гнезда должны готовиться 35−40 минут. Перед подачей блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали ошибки, которые испортят макароны по-флотски.