Любой суп с ними пойдёт на ура: рецепт ароматных луковых булочек

Луковые булочки идеально подойдут к супам и вторым блюдам или для перекуса. Кроме того, с ними дом наполнится приятным ароматом.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука высшего сорта — 0,5 кг;
• тёплая вода — стакан;
• сахарный песок — столовая ложка;
• пакетик свежих дрожжей;
• соль — чайная ложка;
• репчатый лук — 1 головка;
• подсолнечное масло — 50 мл.

Приготовление

Очистим луковицу. Порежем на небольшие кубики, обжарим на сковородке с растительным маслом до золотистого цвета.



В тёплую воду добавим дрожжи и сахар. Оставим на 10 минут. Просеиваем муку, добавим в неё соль, соединим с дрожжевой смесью.

Замешиваем тесто, добавляем лук и растительное масло. Оставим на час.

Тесто разделим на равные части, сформируем шарики, слегка приплюснем. Поместим на застеленный пергаментной бумагой противень.



Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Достаём булочки и дадим им немного остыть перед подачей на стол. По желанию булочки можно посыпать кунжутом или тмином. Приятного аппетита!

Ранее «Хибины» опубликовали рецепт булочек с нежным заварным кремом.

До этого мы рассказали, как добиться эффекта глянца у домашней выпечки.