Эта хрустящая и ароматная закуска просто тает во рту. Нежный луковый вкус придаёт ей особую изюминку. Она готовится за 15 минут. Обязательно приготовьте и удивите гостей. Они будут в восторге и даже не заподозрят, что это просто лук, искусно превращённый в кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
Лук — 2 шт.;
мука — 140 г;
холодная вода — 130−150 мл;
петрушка — 2−3 веточки;
кориандр (горошком) — 1 ч.л.;
куркума — 1 ч.л.;
паприка — 1 ч.л.;
чёрный молотый перец — 1/3 ч.л.;
соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте муку со специями, постепенно добавьте воду, доведите до густой консистенции.
Мелко нарежьте петрушку и добавьте её в тесто. Положите нарезанный лук и перемешайте все ингредиенты.
В сковороде разогрейте большое количество растительного масла. Пожарьте лук 2−3 минуты до золотистого цвета.
Выложите на бумажную салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом домашней сгущёнки.
Мурманская область
Войти
