Лук пролежит до следующего сезона: агроном рассказала, как подготовить овощ к хранению

Уборка урожая лука завершена. Вскоре он отправится на длительное хранение. Чтобы овощ не испортился, важно соблюдать некоторые правила. О них рассказала «Хибинам» агроном и опытный садовод Ксения Давыдова.

Для хранения в квартире сложите луковицы в коробку, закройте её и уберите на шкаф. Можно использовать и другое место. Главное, чтобы оно было подальше от отопительных приборов для предотвращения прорастания лука. Также овощи можно хранить в вентилируемых ящиках, накрыв их тряпочкой.

Перед хранением проведите несколько мероприятий. Первым этапом является сушка. Подержите лук на солнце пару часов, а затем свяжите и подвесьте под потолком или разложите в сухом и проветриваемом помещении. Для сушки достаточно пары недель.



После этого тщательно осмотрите лук на наличие повреждений. Проверьте шейку и донце. Если есть пятна, отложите такие луковицы и используйте в пищу в первую очередь. Крепкие и хорошие подготовьте к долгому хранению.

Удалите корешки, затем ботву, оставив примерно 5 см. Также отрежьте верхние чешуйки при наличии следов повреждений.



Если шейка не слишком толстая, слегка закрутите её. Это поможет снизить риск высыхания лука при хранении и предотвратит попадание патогенных микроорганизмов, которые вызывают гниение.

Ранее мы назвали главный признак готовности моркови к уборке.