Лучший салат к 8 марта: «Русская красавица» — эффектно, вкусно и без ударов по кошельку

Даже самый простой салат из доступных ингредиентов может удивить своей подачей, если его красиво украсить. Салат «Русская красавица» напоминает традиционный кокошник, что особенно актуально в современном тренде на русскую кухню.

Ингредиенты

• картофель — 500 гр.;
• куриное филе — 350 гр.;
• яйца — 4 шт.;
• помидоры — 300 гр.;
• огурцы — 250 гр.;
• ветчина — 200 гр.;
• сыр — 200 гр.;
• майонез, черный перец, зелень, оливки, соль по вкусу.

Приготовление

Отвариваем картофель до готовности. Затем варим куриное филе. Также варим яйца всмятку. Натираем сыр на терке.



Ветчину и куриное филе нарезаем кубиками, а огурцы — соломкой. Яйца нужно разделить на белки и желтки, а картофель натираем на крупной терке.

Кладем тертый картофель на большую плоскую тарелку, придавая форму «кокошника». Аккуратно смазываем немного майонезом. На картофель укладываем слой ветчины, также покрыв его майонезом.

На ветчину кладем слой огурцов, затем куриное филе и сыр, каждый слой промазывая майонезом. Измельчаем белки и желтки отдельно. Распределяем белки по бокам, а желтки укладываем сверху.

Помидоры нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем их на салат. Украшаем зеленью, кольцами оливок, добавляя точечно майонез. Убираем салат в холодильник на 1 час перед подачей. Приятного аппетита.

Ранее сообщалось, что найден рецепт идеального салата «Роза» для празднования 8 марта.