Слоеный салат с горбушей и крабовыми палочками — это нежное и сытное блюдо, которое отлично подойдет на любой случай.
Если думаете, что приготовить на 8 марта или подыскиваете новый рецепт для обычного ужина — этот салат идеальный выбор. Он получается сочным, вкусным и питательным. И в пир, и в мир.
Ингредиенты:
Горбуша консервированная — 1 банка;
крабовые палочки — 150 г;
яйца куриные — 3 шт.;
морковь — 1 шт.;
маслины — 10−12 шт.;
майонез — 3−4 ст. л.;
укроп свежий — для украшения;
петрушка свежая — для украшения.
Приготовление.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, отделяем белки от желтков. Белки натираем на терке. Морковь также отвариваем до мягкости, очищаем и натираем.
Горбушу достаем из банки, сливаем лишнюю жидкость и разминаем рыбу вилкой. Крабовые палочки режем кубиками, а маслины — тонкими кружочками.
Теперь собираем салат слоями. Нам понадобится кулинарное кольцо, в котором мы будем формировать салат.
На дно тарелки или салатника выкладываем белки и смазываем их небольшим количеством майонеза. Следующим слоем распределяем морковь, также слегка промазываем майонезом.
Затем выкладываем горбушу, добавляем еще немного майонеза для сочности. Следующий слой — маслины, которые тоже можно слегка смазать соусом.
За маслинами идут крабовые палочки. Их тоже смазываем майонезом. А теперь аккуратно переворачиваем салат и снимаем кулинарное кольцо.
Дело осталось за малым — нужно украсить блюдо. Натираем желтки, мелко рубим зелень. Желтки выкладываем на салат и присыпаем сверху укропом и петрушкой.
Убираем салат на пару часов в холодильник, чтобы все слои пропитались. Все, ваш салат готов.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата.