Врач-онколог Суна Исакова рассказала RT, кому стоит избегать острой пищи.
Эксперт отметила, что сами по себе острые блюда не являются опасными. Вещество капсаицин, отвечающее за острый вкус, не наносит ущерб тканям ЖКТ, хотя может вызывать ощущения жжения и боли.
Это связано с болевыми рецепторами. Капсаицин воздействует на них, и в ответ организм дает защитные реакции — «расширяются сосуды, увеличивается выработка слюны и слизи, возникает слезотечение, тошнота». По мнению врача, эти симптомы не оказывают долгосрочного влияния на организм.
Говоря о высоких показателях заболеваемости раком желудка в Корее, где любят питаться поострее, Исакова объяснила, что это зависит не от предпочтений в пище, а часто связано с наличием бактерии хеликобактер пилори.
В действительности вредные последствия возникают, если острая пища вдобавок еще жареная и соленая.
Врач советует воздерживаться от приема острой пищи людей, страдающих воспалительными заболеваниями кишечника, язвой желудка, рефлюксной болезнью, синдромом раздраженного кишечника и другими хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, так как это может вызвать их обострение.
Ранее мы
рассказали, какие неочевидные симптомы могут указывать на проблемы с щитовидкой.
Мурманская область
Войти
