Классический рецепт «Селедки под шубой» уже настолько многим надоел, что некоторые хозяйки отказываются от приготовления этого блюда. Привычный салат получит совершенно другой вкус, если отказаться от добавления моркови и яиц, заменив их тыквой.
Ингредиенты:
Сельдь — 300 г;
свёкла — 500 г;
тыква — 300 г;
картошка — 600 г;
лук — 1 штука;
майонез — по вкусу.
Отварите свеклу, картошку и тыкву до полной готовности. На приготовление нарезанной тыквы у вас уйдет примерно 10 минут. Остудите овощи, очистите их от кожуры.
Разделайте сельдь на филе, удалите косточки, мелко нарежьте рыбу. Тыкву, свеклу и картошку натрите на крупной терке. Лук очистите от шелухи, измельчите.
На дно емкости поместите слой картофеля, смажьте майонезом, далее выложите рыбу и лук. Следующим слоем станет тыква, сверху салата следует выложить свеклу. Не забудьте смазать каждый слой майонезом, ведь от этого салат станет только вкуснее.
«Селедке под шубой» следует пропитаться перед подачей, поэтому оставьте ее в холодильнике минимум на 12 часов. Тыква придает салату необычный вкус, который точно понравится всем гостям. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте праздничного салата «Мандариновое чудо». Блюдо удивит вас простотой приготовления и вкусом.
Мурманская область
Войти
