Советская продукция славилась своим насыщенным вкусом. В СССР насчитывалось около 100 видов шоколада. «Аленка» десятилетиями не исчезает с прилавков, но есть и редкие сорта, которых давно нет в продаже.
Одним из самых необычных шоколадов в СССР был «Щелкунчик». В его составе был необычный ингредиент — кунжут. Такой шоколад продавался в плитках разного веса.
«Щелкунчик» — десертный шоколад в плитках прямоугольной формы по 100 г. и менее, вырабатывавшийся с добавлением сухого молока, тертого ореха и кунжутного семени", — так позиционировался продукт в советских каталогах.
Готовился «Щелкунчик» из сухого молока, сахара, какао-бобов, кунжута, орехов, ванильно-сливочной массы. У шоколада был яркий орехово-кунжутный вкус, а из-за кунжута продукт хрустел во рту.
Одна плитка «Щелкунчика» весом в 100 г стоила дороже обычных шоколадок — 1 рубль и 40 копеек. Это был экспериментальный вид шоколада, он исчез с прилавков после распада СССР.
Сейчас в магазинах можно найти шоколадки с самыми разнообразными начинками, например, дубайский с фисташковой пастой и тестом. Есть соленые и сладкие начинки, твердые и мягкие.
Но «Щелкунчика» больше нет, как и вообще любого шоколада с кунжутом. Легендарный рецепт остался в прошлом.
Мурманская область
Войти
