Лучше, чем в дорогом ресторане: готовлю мясные рулетики на сковороде — все соседки просят рецепт

Когда неожиданно на пороге появляются гости, угощаю их мясными рулетиками по данному рецепту. Никто не остается равнодушным.

Ингредиенты:

• Растительное масло — 10 мл;
• сливочное масло — 150 г;
• свиная отбивная — 1 кг;
• чёрный перец — 3 г;
• соль — 3 г;
• плавленый сыр — 200 г;
• петрушка — 10 г;
• томаты — 3 шт;
• яйца — 3 шт;
• мука — 100 г;
• панировочные сухари — 100 г.

Справка. Свинина содержит кальций, магний, фосфор, калий, натрий, серу, цинк и йод, которые способствуют нервной проводимости, формированию скелета, поддержанию кислотно-щелочного баланса и обеспечивают бесперебойную работу мышц.

Приготовление:

1. Свинину нарезаем на порционные куски, отбиваем. Солим, перчим.
2. В глубокой миске разминаем вилкой плавленый сыр, добавляем рубленную петрушку.
3. Приготовленную сырную начинку выкладываем на отбивные.
4. Помидоры режим полукольцами. Отправляем по одному кусочку на отбивную и сворачиваем мясо в рулетики.
5. Обмакиваем в последовательности мука — яйцо — сухари. Обжариваем до готовности.

Приятного аппетита!

Ранее мы раскрывали секрет нежных пышек.