На Новый год салатов много не бывает. Вместо традиционных «Оливье», «Шубы» и «Крабового» можно приготовить салат с курицей и грибами. Он идеально дополнит праздничное меню и покорит своим пикантным вкусом.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.;
- пекинская капуста — 200 г;
- шампиньоны — 15 шт.;
- огурцы — 1 шт.;
- грецкие орехи — 1 горсть;
- сыр — 70 г;
- зернистая горчица — 1−2 ч. л.;
- майонез — 4 ст. л.;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- растительное масло — для жарки
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Куриную грудку отварить до готовности и нарезать кубиком. Свежие грибы нарезать и обжарить в течение 10 минут, добавить соль.
Шаг 2. Огурцы и капусту мелко нарезать. Сыр натереть. Смешать мясо, грибы, огурцы и капусту, перемешать.
Шаг 3. Добавить в салат майонез, горчицу и лимонный сок по желанию. Орехи порубить и добавить в салат. Все тщательно перемешать. Салат готов. Приятного аппетита!
Ранее мы опубликовали рецепт
салата из пекинской капусты с копченой грудкой.
Мурманская область
Войти
