Лучшая приправа к мясным блюдам: Мексиканский соус сальса — пикник или посиделки с друзьями пройдут «с огоньком»

Если вы не знаете, какой приготовить соус, выбирайте сальсу. Он готовится всего за 5 минут, при этом подходит к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

• Свежие помидоры — 400 г;
• протертые томаты — 250 г;
• красный лук небольшой — 1 шт.;
• кинза — 1/3 стакан;
• чеснок — 1 зубчик;
• сок лайма — 2 ст. л.;
• порошок чили — ½ ч. л.;
• сахар — ½ ч. л.;
• тмин — ¼ ч. л.;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Мелко натираем 250 г помидоров. Масса должна получиться жидкой. Еще 450 г нарезаем на небольшие кусочки.

Лук режем кольцами, которые затем делим на 4 части. Чеснок слегка сдавливаем, после чего очень мелко режем. Ножом рубим кинзу на средние кусочки.



В чашу блендера перекладываем все ингредиенты. Солим, сахарим, заливаем оливковым маслом. Добавляем тимин, чили порошок и сок лаймов. Пробиваем в блендере до однородного состояния.

Соус готов. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептами трех популярных соусов салатов на каждый день.