Ло-мейн по-русски: китайское блюдо, полюбившееся россиянам — на приготовление уйдет всего 15 минут

Ло-мейн — это китайское блюдо, основным ингредиентом которого является лапша. В России это блюдо появилось недавно, но уже завоевало сердца многих.

Ингредиенты:

• Яичная лапша — 150 г;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• шампиньоны — 200 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• стручковый горошек — ½ ст.;

Для соуса:

• Соевый соус — 2 ст. л.;
• сахарный песок — 2 ч.л.;
• кунжутное масло — 1 ч.л.;
• молотый имбирь — ½ ч.л.;
• острый перец — ½ ч.л.

Способ приготовления
В отдельной емкости смешать сахар, соевый соус, имбирь, кунжутное масло и кетчуп. В кастрюле отварить лапшу.

На сковороду вылейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок, перец, морковь и шампиньоны. Жарьте на протяжении 5 минут, постоянно помешивая.

Когда овощи немного обжарятся, переложите к ним лапшу. Все хорошо перемешайте — подавать можно, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливную рыбу по советскому рецепту.