Совсем скоро наступит время сбора урожая свёклы. Важно завершить этот процесс своевременно, чтобы плоды пролежали до следующего сезона и не испортились. На это влияют как правильный сбор и подготовка свёклы к хранению, так и фазы Луны. Агроном
Ксения Давыдова в беседе с «Хибинами» рассказала об этом подробнее.
Специалист отметила, что в последние две-три недели роста свёкла накапливает максимальное количество питательных веществ и сахаров, что значительно улучшает её вкус. Если убрать корнеплоды слишком рано, они окажутся менее ароматными. В то же время перезревшие корнеплоды не дают хорошего урожая. Они становятся мягкими, внутри могут образовываться пустоты. Поскольку свёкла является двухлетней культурой, она может начать повторный рост.
Убирать свёклу следует, когда температура воздуха стабильно понижается до 4−8°C. Важно завершить сбор корнеплодов до первых заморозков.
Обратите внимание на внешний вид и размер плодов. Они должны соответствовать характеристикам сорта. Вскопайте один-два корнеплода для оценки их состояния. Можно также попробовать их на вкус.
У зрелой свёклы ботва сохнет и желтеет. Желтение начинается с нижних листьев и переходит на верхние. Также наличие небольших бугорков на части корнеплодов, выступающих из почвы, говорит о готовности плодов к сбору.
Проведите тест на зрелость. Сорвите центральный лист и сломайте черешок. Если он сочный, это значит, что свёкла ещё не дозрела.
Также агроном советует учитывать фазы Луны при выборе даты для уборки. Выбор дня может повлиять на качество и сохранность урожая. Благоприятными числами для сбора урожая свёклы являются следующие:
Сентябрь: 8, 9, 16, 17, 19, 20, 21, 25, 26.
Октябрь: 3, 4, 5, 6, 15, 16, 18, 19, 22, 23, 24, 25.
После извлечения плодов из земли аккуратно очистите свёклу от почвы. Разложите корнеплоды в один слой на грядке для просушки. С помощью острого ножа или секатора удалите ботву, оставив небольшие пеньки (1−1,5 см).
Ранее мы назвали лучшие дни для сбора урожая картошки в сентябре.
Мурманская область
Войти
