Летний салат из кабачка, фасоли и сыра — свежий вкус

Лето — сезон обилия кабачков. Из этих вкусных овощей готовят великое множество вкусных и полезных блюд.

Предлагаем использовать кабачки в качестве ингредиента для салата. Блюдо получается вкусным и сытным.

Для приготовления берём:

• 1 небольшой кабачок;
• банку фасоли;
• 2 яйца;
• 100 г сыра;
• сметану или майонез;
• специи и соль по вкусу;
• масло для жарки.

Кабачок необходимо вымыть, нарезать плоскими небольшими кусочками, поджарить на масле, остудить. Яйца отварить, сыр натереть крупно.

Кабачки соединить с сыром, фасолью без жидкости, нарезанными яйцами. Заправить салат майонезом, подсолить, по желанию присыпать специями или зеленью.



Вкусное блюдо будет готово всего за 10 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный яблочный пирог.