Летняя намазка на хлеб «Дачная»: простой вариант закуски

В сезон овощей хозяйки уже не знают, что из них можно приготовить. Одинаковые блюда приедаются, хочется чего-то нового.

Обязательно попробуйте приготовить намазку «Дачная» из простых продуктов. Такую мы впервые попробовали в деревне, теперь готовим её каждое лето.

Особенно она выручает в условиях дачи, когда ресурс продуктов ограничен. Можно брать овощи прямо с грядки или из теплицы.



Для приготовления беру:

• 2 средних кабачка;
• 2 луковицы;
• 3 зубца чеснока;
• 50 граммов сливочного масла;
• растительное масло для жарки;
• соль и специи по вкусу.

Кабачки нарезаю мелкими кусочками и отправляю тушиться в глубокой сковороде. Лук и чеснок обжариваю на малом количестве масла и также отправляю к кабачкам.



По вкусу добавляю соль и специи, готовлю, пока овощи не дойдут до готовности. В горячую овощную массу выкладываю сливочное масло, перемешиваю. Остужаю её в помещении, после чего убираю на пару часов в холодильник.

Кабачковая намазка «Дачная» станет шикарным дополнением к свежему хлебу и чашке ароматного травяного чая. Настоящее удовольствие! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусные летние оладьи.