Лето — пора напитать организм витаминами. И сделать это можно, в том числе, при помощи зелёного лука. Его состав отличается от репчатого, поэтому стоит воспользоваться летним периодом, чтобы на время сменить привычный лук на его свежие зелёные стрелки.
Рецепт блюда из зелёного лука подсказала повар
Юлия Архипова, его напечатали на портале «БелНовости».
Повар советует взять 200 граммов основного продукта и к нему добавить такой набор.
- Мука — 70 граммов;
- яйца — 2 штуки;
- соль и перец — по вкусу;
- масло растительное для жарки.
Промытые перья зелёного лука обмакнуть салфеткой или встряхнуть — избавиться от лишней воды.
Взбить яйца с приправами, добавить в них просеянную муку, размешиваем и оставляем массу минут на семь.
В это время измельчаем лук. Высыпаем его в массу и хорошо вымешиваем её.
Из этого теста жарьте оладьи обычным способом. Но получатся они не обычные, а очень витаминные. Лучше всего их подавать со сметаной — и вкус улучшится, и животный белок в блюде будет присутствовать.
Ранее мы писали: Каким
натуральным продуктом вместо мёда можно заменить сахар — снизит воспаление, укрепит кости и сердце.
Мурманская область
Войти
