Почти все любят блины, но не всегда есть время стоять у плиты, переворачивая каждый блинчик. Существует рецепт ленивых блинов по-фински. Они отличаются по текстуре от традиционных, но не менее вкусные. Нужно лишь смешать ингредиенты для теста и вылить все на противень. Жарить каждый блин отдельно не придется.
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.;
- молоко — 500 мл;
- мука — 2 ст. (200 мл);
- масло сливочное — 30 г;
- сахар — 1 ст. л.;
- соль — 0.3 ч. л.;
- разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Способ приготовления:
Шаг 1. Просеять муку. В отдельной миске смешать яйца с сахаром и солью. Влить молоко и перемешать.
Шаг 2. К яичной смеси постепенно ввести муку и разрыхлитель. Взбить тесто до однородности. Можно перебить тесто блендером. Оно должно получиться по консистенции как жидкая сметана. Влить растопленное сливочное масло.
Шаг 3. Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто.
Шаг 4. Поставить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 20−25 минут.
Шаг 5. Остывшую выпечку разрезать на порции. Блины по-фински перед подачей можно полить сгущенкой, сметаной, джемом или любой другой добавкой. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как приготовить ажурные
пористые блины с дырочками.
Мурманская область
Войти
