Когда хочется приготовить что-то быстрое, но при этом вкусное и сытное, на помощь приходят «ленивые рецепты». Например, этот вариант закуски идеально подойдет для занятых хозяек — минимум усилий, простые ингредиенты и отличный результат.
Лаваш становится хрустящим, а начинка остается сочной и ароматной. Главное — готовьте сразу несколько порций, потому что закуска разлетается мгновенно!
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 листа;
- фарш — 300 г;
- лук — 1 шт.;
- маринованные огурцы — 2 шт.;
- сыр — 100 г;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу.
Подробный рецепт
Сначала нарежьте лук и слегка обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Добавьте фарш, посолите, поперчите и обжаривайте, пока мясо не будет полностью готово.
Огурцы порежьте кружочками, а сыр натрите на крупной терке.
Из лаваша вырежьте кружочки по размеру сковороды. На половину каждого круга выложите немного фарша, добавьте маринованные огурцы и щедро посыпьте сырной стружкой.
Затем накройте начинку второй половиной, сложив лаваш пополам, и слегка прижмите.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте закуску на среднем огне по 2−3 минуты с каждой стороны, пока лаваш не станет румяным, а сыр внутри полностью не расплавится.
Готовые лавашные конвертики можно нарезать на порционные куски или оставить целыми. Они отлично подходят для перекуса, завтрака или легкого ужина. Подавать можно с любым соусом — сметанным, чесночным или томатным. Блюдо простое, но невероятно вкусное!
А еще предлагаем вам попробовать идеальный салат для тех, кто на диете. Готовим из «
пекинки» и двух фруктов.
Мурманская область
Войти
