Готовое слоеное тесто — идеальный помощник в тех случаях, когда не хочется тратить время на работу с мукой. Из слоеного теста можно сделать потрясающий пирог с мясной начинкой. Готовится он быстро.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г;
- тесто слоеное — 500 г;
- перец болгарский — 300 г;
- цедра и сок половинки лимона;
- свежие листья тимьяна — 2 ч. л.;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- твердый сыр — 230 г;
- яйцо — 1 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1. Разрезать куриное филе пополам и нарезать мясо так, чтобы получились крупные, но тонкие кусочки. Отбить мясо молотком, посыпать солью, цедрой лимона и тимьяном, полить маслом и лимонным соком. Отдельно обжарить кусочки болгарского перца.
Шаг 2. Обжарить с двух сторон филе до золотистости.
Шаг 3. Разложить слоеное тесто на рабочей поверхности. Раскатать в большой квадрат. В центр положить 3 половинки жареного филе, затем половину перца. Посыпать сыром, вновь положить перец. Затем выложить оставшееся мясо. Все слои посыпать перцем и солью. Смазать тесто взбитым яйцом, накрыть начинку краями и скрепить края. На поверхности и по бортикам сделать ножом надрезы. Смазать сверху яйцом.
Шаг 4. Накрыть противень пергаментом и перенести на него пирог. Посыпать по желанию пармезаном и поставить в духовку на 30 минут. Выпекать при температуре 180 градусов. Пирог готов, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали опубликовали рецепт
заливной выпечки с консервами.
Мурманская область
Войти
