Легкая закуска с ароматной заправкой: капустный салат к шашлыку — его съедят быстрее, чем мясо

31 марта в 07:18, Россия/мир
Как приготовить вкусный легкий капустный салат к шашлыку
Фото: motator.ru
Фото: motator.ru
При подготовке выезда на природу следует позаботиться не только о том, чтобы замариновать мясо, но и о гарнире. Если помидоры с огурцами уже надоели, стоит присмотреться к рецепту легкого капустного салата.

Как его приготовить, рассказала повар Светлана Захарченкова. Понадобятся продукты, которые есть в каждом холодильнике, так что сильно тратиться на такой салат не придется.

Ингредиенты:



  • Капуста белокочанная — 1/3 кочана;
  • морковь — 1 штука;
  • огурец — 1 штука;
  • кукуруза — 0,5 банки;
  • лук зеленый — 1 пучок;
  • щавель — 0,5 пучка;
  • перец черный молотый — четверть чайной ложки;
  • соль — половина чайной ложки;
  • сок апельсиновый — 4 столовых ложки;
  • масло подсолнечное 4 столовых ложки.


Как готовить:



Сначала моем овощи и зелень, а затем измельчаем их. Капусту мелко шинкуем, морковь трем на средней терке, огурец режем соломкой. Делать это лучше дома, а не на природе.

Затем нужно соединить лук и щавель с морковью, добавить кукурузу вместе с жидкостью и посолить.

Перед тем, как отправлять к ингредиентам капусту, ее следует хорошенько промять, пока она не даст сок. Затем перчим салат и все тщательно перемешиваем.



Теперь переходим к приготовлению заправки. Для этого смешиваем в любой банке небольшого размера апельсиновый сок и подсолнечное масло, закрываем емкость крышкой и тщательно взбалтываем.

Далее останется только добавить заправку к витаминному салату, все хорошо перемешать и отправить на час в холодильник настояться.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить вкусный закусочный салат из редьки и капусты.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ