Свежий, яркий и праздничный десерт «Ледяной подарок» из желе с цитрусами и мятой станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Легкая текстура, освежающий вкус и привлекательный вид делают угощение идеальным завершением праздничного ужина. Приготовить этот шедевр проще, чем кажется — понадобится лишь немного времени и простые ингредиенты.
Ингредиенты:
- Апельсин (2 шт.);
- лимон (1 шт.);
- мандарины (3 шт.);
- желатин (20 г);
- сахар (4 ст. л.);
- вода (500 мл);
- свежая мята для украшения;
- цедра лимона или апельсина (по желанию).
Приготовление:
Сначала подготовьте желе. Желатин залейте 100 мл холодной воды и оставьте на 10 минут для набухания.
В это время выжмите сок из апельсинов, лимона и мандаринов так, чтобы получилось около 300 мл. При необходимости добавьте немного воды.
В кастрюле смешайте сок с сахаром и слегка подогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте набухший желатин и перемешайте, пока он полностью не растворится.
Процедите смесь через сито, чтобы избавиться от остатков мякоти и цедры. Налейте тонкий слой желе в прозрачные формочки или стаканы и отправьте их в холодильник на 15 минут.
Когда слой схватится, аккуратно выложите дольки мандарина и апельсина, а затем залейте оставшимся желе. Поставьте десерт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он полностью застыл.
Перед подачей украсьте «Ледяной подарок» листочками мяты и тертой цедрой. Легкий и освежающий десерт удивит ваших гостей не только вкусом, но и эффектной подачей. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как добиться
эффекта глянца у домашней выпечки -аппетитные пирожки будут блестеть как в пекарне.
Мурманская область
Войти
