Лариса Гузеева является не только успешной актрисой и телеведущей, но и прекрасной хозяйкой. Периодически звезда делится секретами готовки в разных телепроектах или в соцсетях.
Как-то актриса сообщила о своем секрете сочной курицы в рамках шоу «На дачу!». Гузеева решила приготовить куриную грудку для героев программы и показала им свой особый рецепт секретной обсыпки вместо маринада, позволяющей сохранить блюдо сочным, а не сухим.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 шт. куриной грудки;
100 г сливочного масла;
Приправы по вкусу: зеленый, белый перец, куркума, соль;
4 зубчика чеснока.
Способ приготовления:
1. Итак, вначале моем нашу грудку, затем весь набор специй, включая чеснок, берем и измельчаем в ступке, все тщательно перемешиваем.
2. Затем обмазываем нашу курицу вместе с половиной кусочка сливочного масла. Обращаем внимание, что Лариса Гузеева не добавляет черный перец, так как, на ее взгляд, он негативно влияет на внешний вид блюда.
3. Важным секретным этапом являются манипуляции с кожицей и оставшейся частью сливочного масла. На куриной грудке приподнимаем кожицу так, чтобы она держалась только по краям.
4. Натираем мясо специями под кожицей, а затем кладем туда равномерно оставшийся кусочек сливочного масла.
5. Теперь можно готовить грудку любым удобным способом: в духовке, на сковороде, гриле, в пароварке и другими. Главное, что в таком случае филе курицы получится сочным и мягким, уверяет актриса.
Ранее мы сообщали
рецепт нежного зефира.
Мурманская область
Войти
