Кусок сыра перед застольем спасет от похмелья: диетолог Мухина рассказала, как это работает

Диетолог Марият Мухина рассказала, почему перед употреблением спиртных напитков принято есть сыр и другие продукты, богатые жирами, пишет Life.ru.

Жиры могут замедлить скорость усвоения алкоголя в желудке, благодаря чему уменьшится похмельный синдром. Если перед алкоголем в желудке есть жиры, они формируют пленку и замедляют всасывание напитка.

«Однако это может быть палкой о двух концах: человек может выпить больше алкоголя и потом, когда действие жира или сыра пройдет, он резко опьянеет и интоксикация будет сильнее», — предупредила диетолог.



Мягкие сыры могут уменьшить уровень кислотности в организме, а алкоголь его повышает. Благодаря сыру можно успокоить желудок. Врач сообщила, что в сыре содержатся магний, кальций и другие микроэлементы, способствующие борьбе с токсинами.

Со слов Мухиной, жиры из сыра запускают выработку желчи, благодаря чему быстрее выводят токсины из организма после алкоголя. Сыр также содержит триптофан, который улучшает настроение.

Справка: лучший способ избежать похмелья — отказаться от алкоголя.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее доктор Ломова рассказала, какая еда в сочетании с алкоголем до больницы доведет.