Зачастую дети предпочитают есть сладости вместо обычной и полезной еды. Готовлю котлеты в духовке в томатно-сметанном соусе, которые не только съедают с удовольствием, но и просят добавку.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г;
- лук — 1 шт;
- желток — 1 шт;
- сухари панировочные — 4 ст. л;
- сметана — 3 ст. л;
- кетчуп или томатная паста — 3 ст. л;
- мука — 1 ст. л;
- вода — 500 мл;
- соль и специи (черный молотый перец, кориандр, кинза, паприка, сухой чеснок) — по вкусу.
Справка. Панировочные сухари богаты полезными веществами из хлеба, из которого они изготовлены, а именно полезными для нервной системы, кожи, ногтей и волос витаминами группы В, клетчаткой, аминокислотами и нерастворимыми пищевыми волокнами.
Приготовление:
- Филе куриной грудки и лук произвольно нарезаем на небольшие кусочки, отправляем их в блендер для приготовления фарша.
- Добавляем соль, специи, панировочные сухари, желток и тщательно перемешиваем. Формируем котлеты.
- Для соуса смешиваем сметану, кетчуп (томатную пасту), муку, соль. Вливаем немного воды и тщательно перемешиваем до растворения муки, затем добавляем оставшуюся воду.
- Заготовки котлет выкладываем в форму, заливаем соусом и запекаем при температуре 200 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы писали о том, как приготовить вкуснейший
салат за 2 минуты.
Мурманская область
Войти
