Куриную печень готовлю только так: получается такой нежной, что просто тает во рту — проверенный советский рецепт

Это блюдо станет одним из любимых на вашем столе. Приготовление занимает всего 30 минут. Это идеальный вариант обеда или ужина. Рецепт не требует особых кулинарных навыков и включает доступные для каждого продукты. Вы приготовите нежную и очень вкусную печень. Этим рецептом пользовались наши бабушки.

Ингредиенты:

Печень куриная (или другая) — 400 г;

лук — 1 шт.;

чеснок по вкусу;

сметана — 2 ст. л.;

сливочное масло — 30 г;

растительное масло;

сахар — щепотка;

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Очистите и промойте печень, удалите плёнки. Залейте кипятком и оставьте на некоторое время.

Лук покрошите. Разогрейте сковороду.

Растопите сливочное масло и добавьте растительное. Лук обжарьте до мягкости.

Добавьте к луку щепотку сахара и измельчённый чеснок. Положите печень и жарьте всё на сильном огне в течение пяти минут.

Посолите, поперчите. Положите сметану и горчицу по желанию (1 ч. л. без горки).

Готовьте печень на слабом огне десять минут. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом вкусных кабачковых оладий.