Идеальным вареный картофель считается тогда, когда в его вкусе присутствует легкая сладковатая нотка. О том, как этого добиться, порталу
"Белновости" рассказала повар Юлия Архипова.
Приготовить идеальную картошку можно, добавив при варке еще один ингредиент. И это — тоже овощ. Так что в результате готовки вы получите не только картошку, но и «бонус» к ней.
Речь идет об обычной моркови. Правда, по словам эксперта, важно при этом соблюсти определенные нюансы, ведь у продуктов разное время приготовления.
После того, как вы поставили вариться картофель, нарежьте морковь на крупные куски так, чтобы они удобно помещались в кастрюлю. Добавьте их к картошке спустя 10−15 минут после закипания воды.
Если же вы хотите придать вареным клубням не сладковатую ноту, а пикантность, эксперт советует использовать другие добавки. А именно, положить в кастрюлю четвертинку луковицы или два зубчика чеснока.
Ранее мы рассказали и о других вариантах приготовления картофеля. Рекомендуем вам попробовать такое необычное сочетание, как
картошка с медом, а также
картофельное печенье из 3 ингредиентов.
Мурманская область
Войти
