Кулинарный прием: Этот секретный ингредиент сделает картофельное пюре бомбическим — о нем никто не знает, а зря

Пюре из картофеля — универсальный гарнир, подходящий к любым продуктам. Повар Юлия Архипова рассказала, как правильно готовить картофельное пюре и какой дополнительный ингредиент подчеркнет его вкус.

Ингредиенты:

• Картофель — 800 г;
• оливковое масло — 80 мл;
• лимон — 0,5 шт.;
• соль — по вкусу.

Шаг 1. Картофель очистить, помыть и сварить в подсоленной воде до готовности.

Шаг 2. Слить воду, оставив примерно 50−100 мл.



Шаг 3. Натереть небольшое количество цедры лимона. Выжать в пюре сок лимона по вкусу.

Шаг 4. Добавить в пюре масло, досолить по необходимости. Все тщательно перемешать. Лимон придаст гарниру необычный вкус. Сверху можно украсить зеленью.

Ранее мы сообщали о секретах приготовления сырников с лимонной цедрой.