Кто бы мог подумать, что салат из банальной свеклы может быть таким вкусным: 3 ингредиента, а заправка — просто песня

Продуктов для этого салата понадобится минимум, а вкус получится изумительным. Сытное, сочное, полезное блюдо никого не оставит равнодушным. Рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для хозяйки: ведь свекла есть на кухне всегда, и салат из нее можно приготовить в два счета.

Ингредиенты:

свекла — 2 шт.;

морковь — 1 шт;

красный лук — 1 головка;

яблоко — 1 шт.

Для заправки:

оливковое масло — 30 мл;

бальзамический уксус — 2 ст.л.;

мед или сахар — 1 ч.л.;

соль, перец, орехи, зелень — по вкусу.

Свеклу и морковь отвариваем до готовности. Даем овощам остыть и очищаем от кожуры. Нарезаем овощи мелкими кубиками или пропускаем через крупную терку. Лук очищаем и нарезаем кольцами. Яблоко натираем на терке. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в салатнице.

Готовим заправку: тщательно перемешиваем в отдельной посуде оливковое масло, бальзамический уксус, мед или сахар, соль и перец. Заливаем подготовленный салат заправкой и хорошо перемешиваем компоненты.

Готовый салат украшаем по желанию жареными орехами и мелко нарубленной зеленью. Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом деревенского салата «Тюря».