Круче любой «Шарлотки», а к 8 марта — идеал: готовим печенье с яблочной начинкой — станет хитом-2025

8 марта уже не за горами, а хранительницы домашнего очага всегда готовы порадовать гостей вкусной выпечкой. Правда, в праздник совершенно нет желания отдавать много сил готовке. Мы предлагаем вам приготовить печенье с яблочной начинкой без больших временных затрат.

Для теста нужны

• мука — 150 гр.;
• сахар — 1 ст. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• сливочное масло — 90 гр.;
• вода — 40 мл.

Для начинки:

• яблоки — 2 шт.;
• вода — 40 мл.;
• сахар — 1 ½ ст. л.;
• кукурузный крахмал — ½ ч. л.;
• корица молотая — ½ ч. л.;
• лимонный сок — по вкусу;
• сахар ванильный.

Способ приготовления

Просейте муку в миску, добавьте сахар, соль, масло. Руками разомните до состояния крошки.

Влейте воду и замесите тесто. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.



Влейте воду в сковороду и добавьте смешанные крахмал, корицу, сахар, ванильный сахар. Доведите смесь до кипения.

Добавьте очищенные и нарезанные кубиком яблоки. Также добавьте по вкусу лимонный сок. Тушите яблоки до состояния средней мягкости.

Тесто раскатайте в пласт и вырежьте круги. Их диаметр должен быть примерно 6−8 см. На один пласт положите начинку, на другом сделайте небольшой надрез в виде крестика.

Соедините и защипните, вилкой придавливая края. Таким образом сделайте все печенье.

Выпекайте при 180 °C 20−30 минут до золотистого цвета. Перед подачей остудите 10 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали рецепт курабье.