Летом наступает время не только фруктов. Это период сладкой кукурузы. Фактически она ассоциируется с морем и отдыхом. Вот и рассказываем, как сделать нежную, сочную, ароматную кукурузу. Словом, море придет к вам.
Ингредиенты:
- Кукуруза — 4 початка;
- молоко — 300 мл.;
- сливочное масло — 70 гр.;
- соль, сахар, перец по вкусу.
Приготовление:
- В кастрюлю наливаем молоко и растапливаем в нем сливочное масло.
- Очищаем кукурузу от листьев и волосков. Если кукуруза слишком большая, то можно ее поделить на части. Помещаем ее в молочную смесь.
- Закрываем кастрюлю. Варим кукурузу от 20 минут до одного часа в зависимости от зрелости. Ориентируемся на мягкость зерен.
- Если кукуруза недостаточно мягкая, продолжаем готовить до достижения нужного состояния.
- Можно также приготовить кукурузу в мультиварке, выбрав режим «Мультиповар» или «Варка на пару».
- Проверяем готовность кукурузы по зернам, если они мягкие, то вытаскиваем, если еще жестковаты, то провариваем. По готовности добавляем соль, перец, сахар. Перемешиваем и подаем.
Ранее мы сообщали
рецепт варенья «Экзотика».
Мурманская область
Войти
