Специалисты из Роспотребнадзора назвали пятерку самых полезных корнеплодов, пишет riac34.ru. Это редька, топинамбур, корень петрушки, пастернака и цикория.
Редька ценится в России с давних времен благодаря своим питательным и антибактериальным свойствам. Кроме того, продукт низкокалорийный и содержит много нужных антиоксидантов и минералов. Благодаря высокому содержанию витамина С отлично поддерживает иммунитет.
В топинамбуре больше всего калия из всех корнеплодов, что способствует профилактике сердечно-сосудистых болезней, а инулин помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, предотвращает диабет.
Корень пастернака — прекрасный помощник кишечнику и нервной системе благодаря витаминам группы В и клетчатке. Его эксперты рекомендуют применять в виде приправы к блюдам.
Корень петрушки (витамины А, B, С и К) поможет справиться с запорами, улучшит состояние кожи и повысит иммунитет. Корень цикория (марганец, калий, фосфор, витамины С, В6) также поможет пищеварительной системе, а еще наладит нервную систему и снизит уровень глюкозы в крови.
Ранее мы
писали, что диетолог Денисова объяснила, почему нельзя отказываться от жирной пищи — ЗОЖники ошибаются.
Мурманская область
Войти
