Если вы хотите удивить гостей и приготовить что-то по-настоящему вкусное, попробуйте этот слоеный салат. У него такой праздничный вид, что все сразу захотят попробовать хотя бы ложечку.
Ингредиенты:
куриные окорочка — 2 шт.;
яйца — 3 шт.;
сыр — 100 г;
грецкие орехи — 0,5 стакана;
чеснок — 2 зубчика;
шампиньоны — 200 г;
лук — 2 шт.;
майонез — 8−9 ст. л.;
зелень — 1 пучок;
соль 0,5 ст. л.
Приготовление.
Сначала отвариваем куриные окорочка, потом отделяем мясо от костей и режем на небольшие кусочки. Яйца также отвариваем и натираем на терке, предварительно отделив желтки от белков.
Грибы и лук нарезаем небольшими кусочками, после чего обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. Оставляем остывать.
Грецкие орехи измельчаем ножом или с помощью блендера. Сыр натираем на мелкой терке, а чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
Теперь собираем салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем куриное мясо и смазываем майонезом. Далее идет слой грибов с луком. Затем выкладываем измельченные грецкие орехи, смешанные с чесноком и майонезом.
Следующим слоем будет сыр, смазываем его майонезом и выкладываем на него яичные белки. Опять смазываем майонезом и присыпаем все яичными желтками.
Украсить салат можно мелко порубленной зеленью. Потом убираем блюдо в холодильник и даем настояться хотя бы 1−2 часа.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт еще одного вкусного салата. Попробуйте приготовить и его.
Мурманская область
Войти
