До Нового года осталось совсем немного времени. Сейчас самое время определиться с праздничным меню. Порадуйте гостей красочным и вкусным блюдом, подав салат «Морская фантазия». Он станет хитом любого праздничного стола, затмив традиционный «Крабовый». Особенно блюдо порадует любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
Кальмары — 500 г;
капуста пекинская — 300 г;
яйца куриные — 2 шт.;
крабовые палочки — 100 г;
майонез — 2 ст. л.;
яйца перепелиные — 3 шт.;
икра красная — 50 г;
петрушка по вкусу;
соль — ½ ч. л.
Приготовление:
Кальмары залейте кипятком, оставьте на минуту, после чего снова залейте кипятком. Слейте воду, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Яйца отварите. Капусту мелко нашинкуйте.
Крабовые палочки нарежьте кружочками. Два куриных яйца нарежьте кубиками.
В большой миске соедните капусту с кальмарами, крабовыми палочками и яйцами, добавьте соль. Заправьте салат майонезом.
Выложите салат в тарелку, в которой будете подавать его на стол. Перепелиные яйца разрежьте вдоль пополам.
Половинками яиц украсьте верх салата. На каждую половинку выложите горкой красную икру.
Остатки икры разложите по салату. Украсьте блюдо листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом универсального крема для торта.
Мурманская область
Войти
