Котлеты совсем не как сырники от Высоцкой: простой и легкий рецепт от жены Кончаловского — полчаса и все готово

Юлия Высоцкая периодически радует своих поклонников вкусными рецептами. Правда, бывают и скандальные ситуации. Тем не менее ее блюда популярны, по ее рецептам готовят.

Несколько лет назад супруга Андрея Кончаловского представила простой диетический рецепт овощных котлет на ужин.

Нам понадобятся:

• Свекла (отварная) — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• манная крупа — 3 ст. ложки;
• манка;
• зелень по вкусу;
• растительное масло.

Способ приготовления:



1. Мелко нарезаем лук и чеснок. Затем пассируем их в масле. Снимаем с плиты, перекладываем в глубокую миску.

2. Натираем свеклу на средней терке. Добавляем ее к чесноку и луку.

3. Теперь добавляем к смеси зелень по своему вкусу и посыпаем сверху манную муку. Все тщательно перемешиваем до образования однородной смеси.



4. Ждем примерно 15 минут, чтобы вся смесь размокла. Теперь начинаем формировать котлеты, каждую обваливаем в манке.

5. Разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем наши котлеты и тушим их под крышкой по 5 минут с обеих сторон.

Такой ужин будет и вкусным, и полезным!

Ранее мы сообщали рецепт десерта на сковороде за 10 минут.