Котлеты надоели: Вместо них готовлю куриный кекс — идеальный ужин за 30 минут

Куриный кекс — простое блюдо, которое можно подать и на обед, и на ужин. Оно станет прекрасной альтернативой надоевшим котлетам и запеканке.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки (бедра) — 400 г;
• яйцо — 2 шт.;
• копченая паприка — 1 ч. л.;
• специи для курицы — 1 ч. л.;
• сушеный базилик — 0,5 ч. л.;
• сухой чеснок — 0,5 ч. л.;
• майонез — 1 ст. л.;
• сметана — 1 ст. л.;
• сыр — 100 г;
• мука — 2 ст. л.;
• свежая зелень, соль, перец — по вкусу.

Порядок приготовления:

Филе куриной грудки промываем под водой и режем небольшими кубиками. Мелко шинкуем зелень.



Добавляем 2 взбитых венчиком или вилкой яйца, специи, сметану и майонез. Постепенно вводим муку.

Смешиваем полученную массу с тертым сыром. Выкладываем в форму для кекса. Отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 30−35 минут.

Подаем куриный кекс к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусную запеканку из куриной грудки и картофеля.