Котлеты как в детстве: сочные и зажаристые — все благодаря добавлению неожиданного ингредиента

Котлеты на кефире получаются особенно нежными и сочными. При этом корочка у них всегда зажаристая. Этот рецепт непременно погрузит вас в детство.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

• Фарш — 1 кг;
• яйцо -1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• кефир — 150−200 мл;
• манка — 3 ст. л.;
• соль, специи — по вкусу.

Порядок приготовления:

1. Манку смешиваем с кефиром.



2. Мелко шинкуем лук. Смешиваем с фаршем. Добавляем соль и специи.

3. Все тщательно перемешиваем. Формируем из полученной массы котлеты.

4. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло. Обжариваем полуфабрикаты с каждой стороны примерно по 4−5 минут на среднем огне до образования зажаристой корочки.

Котлеты на кефире готовы. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились с вами рецептом кекса из «Колы».