Котлеты как у бабушки в деревне: сочные и зажаристые — Просто добавьте в них этот простой ингредиент

Не каждая молодая хозяйка знает, как правильно приготовить котлеты. У хозяек с опытом есть свои секреты приготовления сочного вкусного блюда.

Стоит попробовать приготовить котлеты по способу, которым давно пользуются деревенские бабушки. Для сочности блюда они добавляют в фарш один секретный продукт.

Речь идёт о свином сале, использовать можно как сырой, так и солёный продукт. Его необходимо взять 100 граммов на килограмм фарша.



Сало нарезать мелкими кубиками и вмешать в фарш вместе с остальными ингредиентами блюда.

Котлеты обязательно нужно запанировать и вначале обжарить на сильном нагреве до румяной корочки. Только после этого их необходимо довести до готовности под крышкой на слабом нагреве.

Котлеты по этому хитрому рецепту получатся невероятно сочными. Подавать к столу их лучше в горячем виде. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное картофельное пюре.