Эти простые конвертики из лаваша — идеальное блюдо на завтрак или перекус. Они прекрасно разнообразят меню, если домашним надоели каши и яичница на завтрак. Вы можете экспериментировать с начинкой и использовать самые разные продукты: колбасу, грибы или отварное мясо, то есть то, что имеется на текущий момент в холодильнике.
Ингредиенты:
Лаваш — 2 листа;
помидор — 1−2 шт.;
сыр — 100−120 г;
яйца — 6 шт.;
зелень, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварите до готовности. Натрите их на крупной тёрке.
Сыр мелко измельчите при помощи блендера. Помидор нарежьте небольшими кусочками.
Зелень мелко покрошите. В миске соедините яйца с сыром, помидорами, зеленью.
Посолите и поперчите начинку. Лаваш разрежьте на несколько равных прямоугольников. Выложите примерно 2 столовые ложки начинки.
Сверните прямоугольники треугольными конвертиками. Разогрейте масло в сковороде.
Обжарьте заготовки с двух сторон пару минут. Также можно обжарить на электрическом гриле.
Приятного аппетита!
Мурманская область
Войти
