Консервы, кефир и немного муки: готовим быстрый рыбный пирог вот так — вымешивать тесто и стоять у плиты не придётся

Вкусный заливной пирог возможно приготовить не только из капусты, но с рыбной начинкой. Совсем не обязательно использовать для рецепта сёмгу, форель или горбушу, ведь идеальную выпечку легко сделать из консервов. Такой пирог получается очень сытным, поэтому вы сможете накормить им целую семью.

Для приготовления пирога понадобится: кефир — 250 мл, мука — 300 г, рыбные консервы — 2 банки, лук — 1 штука, зелень — 1 пучок, соль — 1 чайная ложка, разрыхлитель — 1 чайная ложка, куриное яйцо — 3 штуки.



Слейте с консервов жидкость, измельчите рыбу вилкой, выложите к начинке нарезанный лук и зелень. В другой ёмкости взбейте яйца с солью и разрыхлителем, добавьте кефир, муку. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Перелейте часть теста в форму, смазанную маслом. Равномерно распределите рыбную начинку, после чего покройте её остальной частью теста. Поставьте пирог в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов, на 1 час. Перед подачей дайте выпечке немного остыть. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как сделать котлеты более сочными.