Когда есть кочан «пекинки»: готовим салат «Лебединый пух»

Если у вас остался кочан пекинской капусты, и вы не знаете, что из него можно приготовить, обратите внимание на рецепт салата «Лебединый пух».

Для приготовления понадобится:

• Кочан пекинской капусты;
• 2 картофелины;
• 1 красная луковица;
• по 1 ст. л. сахара и уксуса;
• одно куриное филе;
• 2 яйца;
• майонез, соль, специи.

Яйца, курицу и картофель нужно отварить и остудить. Лук нарезать и замариновать на 15 минут в стакане воды с добавлением сахара и уксуса. После жидкость слить.



На плоскую тарелку выкладывать слоями нарезанную картошку, лук, курицу, яйца и пекинскую капусту. Каждый слой смазывать майонезом, подсаливать и перчить по своему вкусу.

Салат «Лебединый пух» можно подавать на стол сразу, а можно и оставить его настаиваться пару часов в холодильнике, так слои лягут более плотно.



Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, по какому рецепту можно приготовить мясо для шашлыка.